따뜻한 빵은 명확한 군중 즐거움입니다. 어떤 종류의 빵은 싱싱한 빵 껍질을 요구하고 다른 것들은 부드러운 질감이 있어야합니다. 이것은 한 덩어리 나 조각을 가열 할 때 기억하는 것이 중요합니다.
신용 : Mizina / iStock / GettyImages 어려운 방법없이 빵을 따뜻하게하는 방법
따뜻한 빵 만드는 법
감자와 계피 소용돌이와 같은 부드러운 빵의 경우 포일로 포장하면 수분을 유지하고 부드러운 껍질을 유지하는 데 도움이됩니다. 빵을 단단히 감싸고 350 분 7 분 오븐에 넣으십시오.
장인 덩어리, 버 게 트 빵 및 프랑스 빵은 파삭 파삭 한 껍질이 가장 좋습니다. 이것들을 종이 봉지로 따뜻하게합니다. 빵의 내부가 단단 해지지 않도록 가방을 적셔주십시오. 가방이 마르면 빵 껍질이 바삭 바삭 해집니다. 방법은 다음과 같습니다.
- 덩어리를 갈색 종이 봉지에 넣고 끝을 단단히 꼬십시오. 플라스틱이 든 가방을 사용하지 마십시오.
- 스프레이 병에서 물을 뿌리거나 수도꼭지에서 흐르는 물 밑에서 잠깐 실행하여 가방을 적시십시오.
- 빵을 400도에서 오븐에 넣고 10 ~ 15 분 동안 또는 팝콘처럼 냄새가 날 때까지 넣으십시오.
빵을 따뜻하게 유지
빵을 테이블에서 따뜻하게 유지할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다. 바구니 나 그릇 위에 크고 무거운 헝겊 냅킨이나 dishtowel을 놓고 따뜻한 전체 통이나 조각을 안에 넣으십시오. 냅킨의 가장자리를 빵 위로 접습니다. 무거운 천으로 만든 상용 빵 가방을 사용할 수도 있습니다. 세라믹 또는 테라 코타 빵 워머는 보온 백 밑이나 빵 바구니 아래에 둘 수 있습니다.
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