파인애플 주스의 상쾌한 단맛은 열대 테마의 칵테일을 즐기기에 좋은 재료이지만 맑고 예리한 맛은 더 온화한 지역의 칵테일에서도 중요한 역할을합니다. 일부 칵테일은 코코넛 크림과 함께 블렌딩을 요구합니다. 그러나 대부분의 경우 파인애플 주스는 거품이 발생하기 때문에 흔들거나 약동하면 충분합니다.
크레딧 : utah778 / iStock / Getty Images 파인애플 주스를 포함한 알콜 음료
카리브 해 럼
크레디트 : mariusz_prusaczyk / iStock / Getty Images 파인애플 주스가있는 알콜 음료
태양에 잠긴 파인애플과 럼은 자연 열대성 쌍입니다. 가장 유력한 조합은 좀비인데 Don the Beachcomber 레스토랑의 상징적 인 티키 스타일의 칵테일은 여전히 2 가지만 주문할 수 있습니다. 좀비는 어둡고 흰색과 황금색 럼, 파인애플 주스, 라임과 151 방지 럼을 겹쳐 쌓았습니다. 푸에르토 리코의 국립 칵테일 인 pina colada는 가벼운 럼, 코코넛 크림, 파인애플을 콜린스 글라스에 섞어 파인애플 조각으로 장식했습니다. 영국령 버진 군도의 진통제는 Pusser 's Navy 럼과 파인애플 주스를 사용하며 오렌지 주스와 강판 육두구가 추가됩니다. 파인애플 주스의 비율이 높을수록 더 달콤한 칵테일을 만듭니다.
진 컴코션
신용 : Chantalrouthier / iStock / Getty Images 진 혼합 음료.
진과 파인애플은 겉으로는 양립 할 수없는 두 가지 맛이지만 보충 주스를 첨가하면 최종 제품이 부드럽게됩니다. 싱가포르의 슬링은 위스키가 너무 조잡한 것으로 여겨져 식민지 시대의 래 플즈 호텔에서 변덕스럽게 만들어졌습니다. 오늘날 진, 파인애플 주스, 석류 시럽, 체리 브랜디, 쓰라린을 결합한 슬링은 싱가포르의 전국 칵테일입니다. 진 콜린스 (Tom Collins)의 선구자 인 진 펀치 (Gin punch)는 진, 자몽, 오렌지, 파인애플 및 라임 쥬스를 날카롭게 섞은 것입니다. 일반적으로 클럽 소다와 파인애플 덩어리가 섞인 큰 그릇에 섞여 있습니다.
우아한 위스키
크레디트 : gerpevir / iStock / Getty Images 파인애플 주스를 포함한 알콜 음료
Algonquin은 Prohibition 시대에서 등장 할 것으로 추정되는 소수의 칵테일 중 하나입니다. 칵테일은 호밀 위스키, 버몬트 및 무가당 파인애플 주스를 결합하여 비교적 건조하고 부드러운 음료를 만듭니다. 그것은 파인애플 주스 거품을 피하기 위해 흔드는 것보다는 흔드는 것입니다. 갈증이 아닌 우아한 Algonquin은 하이볼 유리가 아닌 칵테일을 제공합니다. 푸른 잔디는 버번 대신에 호밀 위스키를, 마라 시노 리큐어는 버몬트를 대신하여 레몬 주스가 달린 차가운 칵테일 글라스에서 제공됩니다. 두 칵테일 모두 파인애플은 지배적 인 재료가 아닌 달콤한 마무리로 미묘하게 사용됩니다.
빠른 블렌드
크레딧 : KovacsAlex / iStock / Getty Images 잭 해머 과일 칵테일.
가장 단순한 파인애플 주스 칵테일은 스크류 드라이버에 상응하는 잭 해머입니다. 오렌지 주스와 보드카 대신에 파인애플 주스로 만든 아이스크림을 하이볼 유리에 붓습니다. 파인애플 주스 칵테일의 유럽풍 회전은 라즈베리 리큐어, 보드카 및 파인애플 주스가 특징 인 프랑스 마티니 형태로 제공됩니다. 얼음으로 흔들어서 칵테일 글라스에 넣으십시오. 멕시코의 투우사 칵테일은 마가리타에서 잘 알려지지 않은 사촌으로 데낄라, 라임, 파인애플 주스 등 3 가지 성분을 씁니다.
