구운 닭고기는 다재다능하고 위안을 느끼며 제대로 조리하면 기품이 넘칩니다. 닭 가슴살을 위로 굽는 것은 요리 과정을 간소화합니다. 닭고기 밑에 얇게 자른 양파와 같은 향기로운 야채를 놓으면 조리 과정의 중간 단계로 돌릴 필요성이 완화됩니다. 닭고기 높이기는 공기가 그 아래에서 순환하도록하여 균일하게 조리 된 제제를 만듭니다. 당근, 부추, 샐러리와 같은 향기로운 야채는 양파와 같은 목적을 수행합니다.
가슴 받이 - 위로 - 일반적으로 제공되는 닭고기 요리는 같은 황금빛 갈색 색상과 촉촉한 인테리어를 만들어냅니다.
단계 1
오븐을 350 F에 가열합니다. 캐비어가있는 경우 캐비지에서 꺼냅니다. 구덩이에서 과도한 지방을 제거하십시오. 차가운 물로 치킨과 구멍을 헹구고 종이 타월로 두들기를 두드려라.
단계 2
치킨과 캐비티 안쪽에 올리브 오일의 얇은 층을 닦습니다. 자유롭게 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 구멍을 낸다. 정결 한 소금과 검은 후추로 맛을내는 닭고기를 맛보십시오.
단계 3
장소 1 장식 신선한 로즈마리, 2 sprigs 신선한 레몬 백리향과 캐비닛에 마늘의 1 벗겨 진 정향.
단계 4
닭 다리를 닭 꼬치에 단단히 묶고 주방 꼬기로 단단히 묶습니다. 닭의 측면에 날개를 수동으로 집어 넣으십시오 - 그들은 꼬기없이 자신의 위치를 잡습니다.
단계 5
닭이 닭 꼭대기에 앉을 수있을만큼 작은 지역에서 판에 닭 한 마리를 얹는다. 양파 위에 가슴 쪽을 위로 치킨다. 치킨을 높이면 요리 할 때 공기가 밑으로 순환됩니다. 닭고기를 오븐에 넣으십시오.
단계 6
40 분 동안 닭고기 구이. 허벅지, 가슴 및 날개에 프로브 온도계를 삽입하여 내부 온도를 확인하십시오. 최소 165 F를 읽으십시오.
단계 7
구멍에서 레몬 슬라이스와 허브를 제거하십시오. 서빙하기 전에 올리브 오일의 얇은 층으로 닭고기를 유약.
