Chardonnay와 Zinfandel은 와인으로 만들어진 포도 품종의 이름입니다. 샤르도네는 일반적으로 건조하지만 노화되는 방식에 따라 다양한 향료를 만들 수있는 화이트 와인입니다. Zinfandel은 완전히 다른 특성을 지닌 흰색 또는 적포도주로 만들 수 있습니다. 둘 다 와인 초심자조차 잘 알고있는 대중적인 포도주입니다.
샤르도네 (Chardonnay)와 진 판델 (Zinfandel) 와인은 매우 인기있는 와인을 만드는 다른 포도입니다.
샤르도네
샤르도네 (Chardonnay)는 중동에서 유래 한 포도로 현재 화이트 와인으로 널리 재배되고 있습니다. 그것은 프랑스의 부르고뉴 지방에서 자랍니다. 캘리포니아에서 자란 후에 매우 인기가있었습니다. 포도주를 잘 생산하는 다재다능한 포도로 많은 특성을 가질 수 있기 때문에 와인 술꾼에게 인기가 있습니다. 그것은 감미롭고 건조한 범위에서, 버터 같은 오크 풍미부터 가볍고 과일 향이 나는 풍미까지 다양합니다. 샴페인을 만드는 데 사용되는 포도 중 하나이기도합니다. 일반적으로 단순히 준비된 물고기 또는 가금류로 가장 잘 먹습니다.
레드 진 판델
Red Zinfandel은 시원한 해안 지역에서 잘 자라기 때문에 주로 캘리포니아에서 재배 된 와인 포도입니다. 과일 맛을 암시하는 딥 레드 와인입니다. 그것은 피자와 햄버거 같은 일반적인 미국 음식과 잘 어울리고, 풍부한 토마토 소스를 가진 파스타에 맞설만큼 충분히 강합니다. Red Zinfandel은 상온에서 완전히 차가워 져야합니다. 대부분은 2 년 내에 술에 취해 져야하지만, 어느 정도는 잘 먹어야합니다.
화이트 진판델
White Zinfandel은 사실 Zinfandel 포도로 만든 옅은 장미색 와인으로 Red Zinfandel을 생산합니다. White Zinfandel의 경우 와인은 포도 껍질없이 만들어집니다. 파스타 또는 생선 및 기타 가벼운 식사와 함께 크림 기반의 소스와 잘 어울리는 훌륭한 와인입니다. 화이트 진 팬델은 과일 향이 발달되도록 냉장고 온도보다 약간 따뜻합니다. 일부 oenophiles는 White Zinfandel을 열등한 포도주로 간주합니다.
샤르도네 (Chardonnay)와 진판델 (Zinfandel) 선택
당신은 많은 돈을 지불하지 않고 양질의 샤르도네 또는 진 판델을 구입할 수 있습니다. 물론 캘리포니아에는 합리적인 가격으로 훌륭한 와인 두 가지 예가 있습니다. 약간 더 진한 White Zinfandel을 찾으십시오.이 과일은 좀 더 복잡한 과일 맛을 내기 쉽습니다. Red Zinfandel 와인은 매운 맛이거나 매실 맛 또는 베리 노트를 포함 할 수 있습니다. 샤르도네는 빛을 발하지 않고 과일 와인을 마시지 않고 알몸으로 구입하거나,보다 복잡하고 풍부한 포도주를 구입할 수 있습니다.
