당신의 식사에 여름 스쿼시를 찾고 싶다면 주크니, 옐로우 스쿼시, 글로 스쿼시 및 챠이 엇 등 선택의 여지가 많습니다. 아직 성숙하지 않은 동안 수확, 모든 여름 스쿼시는 피부에서, 육체에서 씨앗까지 먹을 수 있습니다. 특정 조리법에 여름 스쿼시가 없다면 유사한 야채로 스쿼시를 대체 할 수 있습니다.
호박은 가장 잘 알려진 여름 스쿼시 중 하나입니다.
가지
이 크고 보라색 야채는 노란색 스쿼시와 같은 여름 스쿼시와 비슷한 모양을하고 있습니다. 가지는 스폰지 고기 질감이 있으며 칼로리가 적습니다. 가지는 조리해야하지만 다재다능하고 구운 것, 구운 것, 튀긴 것 또는 구운 것일 수 있습니다. 가지를 선택할 때, 빛나는 짜임새 및 깨지지 않는 피부에 그들을 선택하십시오. 좋은 가지도 손에 닿을 수 있어야합니다.
오이
여름 스쿼시가 가장 자주 요리되지만, 예를 들어 샐러드로 얇게 썰어서 먹을 수 있습니다. 오이는 샐러드의 여름 스쿼시에 이상적인 스탠드입니다. 긴 녹색 채소는 보통 껍질이 벗겨지기 때문에 벗겨집니다. 오이 냉장고 crisper에서 감기에 보관해야합니다.
겨울 스쿼시
여름 스쿼시가 없다면 겨울 스쿼시를 사용하십시오. 스쿼시는 여름 스쿼시보다 더 다양합니다. 사용하고 싶었던 여름 스쿼시와 가장 유사한 유사점을 가진 겨울 스쿼시를 선택하십시오. 인기있는 겨울 과즙에는 버터넛 스쿼시, 호박, 스파게티 스쿼시 및 바나나 스쿼시가 포함됩니다.
복 쵸이
당신이 볶음 튀김에 여름 스쿼시를 사용할 계획이라면, 받아 들일 수있는 대체품은 복 쵸이가 될 것입니다. 복 쵸이는 양배추이지만,이 양배추의 줄기 부분은 요리 할 때 호박과 같은 여름 스쿼시와 유사합니다. 더 많은 양배추와 같은 맛을 기대할 수 있지만 복 쵸이는 볶음 요리에 일반적으로 사용되기 때문에 바로 들어가야합니다.
