Bundt 팬은 또한 피리 튜브 팬 (fluted tube pans)이라고도 불리며, 시조 케이크의 모양을 만듭니다. Bundt 팬의 응석 한 Chef 버전은 석기로 만듭니다. 이 무거운 재료는 케이크의 고르지 않은 요리 및 구운 반점을 방지하지만 특별한 사용과 관리가 필요합니다. 금속 배관 튜브 팬을 사용하는 것과 비교하여 조리 시간이나 온도를 조절할 필요가 없으며이 석기 팬을 사용하여 전자 레인지에서 케이크를 구울 수 있습니다.
응석을 한 요리사 석기가있는 빵과 함께 Bundt 케이크를 만드십시오.
단계 1
레시피의 지시대로 오븐을 예열하십시오.
단계 2
플루트를 불어 넣은 팬의 내부를 요리 스프레이로 살포하십시오.
단계 3
준비된 케이크 배터로 3 / 4 팬을 가득 채우십시오.
단계 4
귀하의 제조법에 의해 지시대로 구워. 대부분의 케이크는 50에서 70 분 사이 또는 케이크 한가운데에 꼬챙이가 삽입 될 때까지 깨끗하게 나옵니다. 또는 10 분 동안 13 분 동안 또는 센터에 삽입 된 포크가 깨끗해질 때까지 전자 레인지에서 케이크를 굽습니다.
단계 5
10 분 동안 선반을 냉각시키면서 냄비에 케이크를 식힌다.
단계 6
케이크의 바깥 쪽과 안쪽 가장자리에 유연한 주걱을 달고 플루트를 맞춘 팬을 뒤집어 케이크를 풀어냅니다.
단계 7
냉각 된 팬의 내부를 나일론 브러시와 뜨거운 물로 닦아냅니다. 비누 또는 식기 세척기에서 팬을 씻지 마십시오. 비누는 스톤웨어의 모공에 들어가서 장에서 구워진 음식의 맛을 더럽힐 것입니다.
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