집에서 만든 빵이나 상점에서 구입 한 빵의 덩어리가 잘 동결되므로 나중에 사용하기 위해 빵을 저장하고 저장할 수 있습니다. 호일 또는 플라스틱 랩으로 빵을 잘 감싸면 냉동고 손상을 방지하고 보관 중에 빵의 수분을 유지합니다. 상점 포장에서 상점에서 구매 한 빵은 냉동 중에 품질을 유지하기 위해 추가 랩핑이 필요하지 않을 수 있습니다. 빵은 사용 준비가 끝나면 신속하게 해동됩니다. 해동 된 빵은 품질과 질감이 대부분 유지됩니다.
대부분의 효모 빵 품종이 잘 동결됩니다.
단계 1
냉동실에서 빵을 꺼냅니다. 냉동실 포장지 또는 봉투 안에 덩어리를 남겨 둡니다.
단계 2
직사광선이나 열원이없는 곳에 카운터에 가방을 놓으십시오. 3 ~ 4 시간 동안 해동 시키거나 완전히 제형되고 유연하게 움직일 때까지 기다립니다.
단계 3
필요한 경우 빵을 꺼내 슬라이스합니다. 남은 빵은 다시 포장하고 실온의 식품 저장실에 보관하십시오. 또는 남은 빵을 나중에 다시 사용할 수 있도록 다시 채 웁니다.
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