영국에서는 튀긴 달걀이 마마 트 병사와 함께 아침 식사로 제공됩니다. 스페인에서는 쌀이 제공됩니다. 미국 남부에서, 그레인과 뉴 잉글랜드에서, 소금에 절인 쇠고기 해시. 베이컨, 소시지 및 토스트는 보편적 인 튀김 된 계란 조반입니다. 튀김 달걀은 얼마나 오래 당신이 그들을 요리하는지에 따라 맛이 다릅니다. 어떤 사람들은 노른자를 "콧물"처럼 끓여서 토스트를 딥니다. 다른 사람들은 그 맛이 싫은 냄새가 나는 것을 발견하고 완전히 단련 된 난황을 선호합니다. 비 달걀 노른자 기름에 튀긴 달걀을 쉽게 구할 수 있습니다. 요리 과정에서 노른자를 뚫을뿐입니다.
주걱을 사용하여 뚝뚝 달걀이 아닌 달걀을 요리 할 때 난황을 부순다.
단계 1
버터의 3 / 4 큰 스푼과 올리브 오일의 3 / 4 스푼을 비 스틱 또는 주철 프라이팬에 넣으십시오. 올리브 오일은 버터가 타거나 갈색으로 변하는 것을 막아줍니다.
단계 2
팬을 가열하여 중간 크기로 만드십시오.
단계 3
계란을 작은 그릇에 넣으십시오.
단계 4
버터가 발포하기 시작하면 그릇에서 계란을 팬 안으로 밀어 넣으십시오.
단계 5
2 ~ 3 분 동안 계란 요리를하십시오. 흰색이 설정되기 시작하면 주걱의 모서리를 사용하여 여러 지점에서 팬의 노른자위를 부드럽게 깰 수 있습니다. 이렇게하면 노른자위가 펼쳐져 팬 표면에 닿아 완전히 익을 수 있습니다.
단계 6
일단 노른자가 놓여지면 주걱으로 달걀을 꺼내고 접시에 옮겨 소금과 후추로 뿌려서 맛을냅니다.
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