소시지는 대량 (소시지) 또는 링크로 올 수 있습니다. 링크는 사전 준비되거나 날고기를 포함 할 수 있습니다. 벌크 소시지는 버거로 만들거나 포장에서 똑바로 갈아서 만들 수 있습니다. 사용 된 갈변 방법은 소세지가 식사의 일부로 먹게 될지 아니면 다른 재료와 결합되어 피자 또는 소시지 그레이비와 같은 별도의 요리를 만들지에 따라 다릅니다. 핵심은 일정한 열원을 유지하고 고기를 자주 켜서 화상을 방지하는 것입니다.
최상의 결과를 위해서는 신선한 소시지를 선택하십시오.
브라우닝 벌크 소시지
단계 1
스토브 위에 프라이팬을 놓고 열 다이얼을 중간 열로 돌립니다. 패키지 또는 케이스에서 대량 소시지를 꺼내 프라이팬에 넣으십시오.
단계 2
소시지를 나무 주걱이나 숟가락으로 아주 작은 조각으로 자르고 소세지가 모든면에서 갈색으로되어 있는지 확인하십시오. 소시지는 더 이상 분홍색이 아니며 대개 약 10 분 안에 완료됩니다.
단계 3
프라이팬을 열에서 꺼내고 스트레이너를 사용하거나 종이 타월로 된 그릇에 갈색 고기를 놓아 기름을 배출하십시오. 고기를 실온으로 식히고 칠면조 고기와 같은 다른 조리법에 고기를 넣을 수 있습니다.
브라우닝 링크 소시지
단계 1
링크 소시지를 그릴이나 프라이팬에 중간 정도의 고온으로 놓으십시오. 5 분에 10 분 동안 소시지를 물에 넣고 두꺼운 소시지를 사용하는 경우 그릴이나 냄비에 추가하십시오. 소시지를 굽고 직접 그릴을 덮을 경우 소시지를 직접 가열하지 마세요.
단계 2
필요에 따라 집게로 소시지를 켜서 소시지가 타지 않고 갈색이되게하십시오.
단계 3
어두운 갈색으로 변하는 지 확인하려면 소시지의 색상을 확인하십시오. 갈색으로 한 후 프라이팬이나 그릴에서 꺼내고 여분의 기름을 흡수 할 수 있도록 종이 타월로 깔린 판 위에 놓습니다.
