당신은 자유주의 선량으로 결코 잘못되지 않을 것입니다. 소금과 후추와 버터 한 통 그릴이나 호박이나 전자 렌지에 호박을 요리 할 때. 주스의 레몬 주스를 추가하여 주크니 향을 밝게하고 조미료를 완전히 섭취하십시오.
크레디트 : Elena_Danileiko / iStock / GettyImages 애호가를위한 좋은 조미료
즉, 허브와 향신료의 구색은 호박 주부 요리에 다양성을 가져다줍니다. Zucchini는 약간 단맛이면서도 약간 수렴성이 있거나 식물성 인 향이 많은 허브와 향신료와 친 화성이 있습니다.
팁
호박의 풍미를 빛나게하거나 조각이나 판자로 자르고 올리브 기름으로 각 조각을 닦은 다음 소금과 후추로 맛을 낸 다음 양쪽 바베큐 또는 그릴 팬에서 그릴로 굽습니다. 카라멜 화탄소 마크와 부드러운 내부를 개발할 수있을만큼 충분히 호박을 요리하십시오.
여름철 호박과 함께 자라는 신선한 허브는 비슷한 밝고 밝으며 신선한 맛을냅니다. 당신이 요리를 마친 후에 호박 파스타, 피자, 치즈 또는 수프에이 신선하고 다진 허브 중 하나를 뿌리거나 몇 가지 허브를 함께 섞으십시오.
- 바질
- 향신료
- 실란트
- 딜
- 레몬 백리향
- 박하
- 오레가노
- 파슬리
- 로즈메리
- 샐비어
- 타라곤
- 백리향
요리하는 동안 또는 요리 후에 뿌려진 말린 허브는 호박에 더 강력한 맛을 가져다 주며 호박 케밥에서 잘 작동합니다. 구운 애호박; 호박을 sauteed; 구운, 박제 호박.
- 바질
- 파슬리
- 붉은 고춧가루
- 로즈메리
- 백리향
- 건조 허브, 소금 및 후추 혼합 이탈리아 허브
팁
1 / 3에 대해 말하자면 신선한 허브에 사용할 건조 허브의 양은 강한 향이 있고 호박을 압도하는 경향이 있기 때문에 사용하십시오.
호박은 조용한 맛을 지니고 있기 때문에 다양한 향신료와 잘 어울립니다. 익숙한 조합을 사용하거나 좋아하는 향신료 배합 또는 개별 향료를 실험 해보십시오. 일반적으로 주 치니와 관련된 향료는 다음과 같습니다.
- 케이준 조미료, 마늘 가루, 검은 후추, 마른 머스타드 및 셀러리 소금
- 계피
- 고수
- 커민
- 카레 가루
- garam masala, 검은 후추, 계피, 정향, 고수풀, 커민, 카 다몬, 말린 고추 및 육두구를 포함하는 인도 향신료 조화
- 마늘 가루
- 사프란
- 훈제 파프리카
- sumac, 말린 열매에게서하고 중동 요리에서 광대하게 사용되는 과일 향긋한 향미료
팁
식료품 점에서 젊고 작은 호박을 찾아 더 젊고 부드러운 표본을 얻을 수 있도록하십시오. 냉장고에있는 플라스틱에 보관되어있는 호박은 4을 5 일 동안 보관합니다.
