사과는 미국에서 두 번째로 인기있는 과일입니다. 구워진 제품부터 칵테일 장식 및 가정 장식에 이르기까지 사과는 미국 문화와 요리에서 두드러지게 나타납니다. 사과는 잘 익었을 때 가장 좋습니다. 설 익은 사과는 위험하지 않지만 신맛이 강하고 단단해집니다. 이것은 사과의 과도한 에틸렌 가스에 의한 소화 불량을 초래할 수 있습니다. 그러나 아직 사과를 던지지 마십시오. 그들은 요리부터 장식까지 다양한 용도로 사용됩니다.
신용 : serezniy / iStock / 게티 이미지 말린 된 사과 칩 건강 한 간식 선택입니다.
비만 여부 확인하기
사과는 다양한 방식으로 성숙함을 드러냅니다. 먼저 사과 색을 확인하십시오.. 잘 익은, 바로 먹을 수있는 사과는 대부분 그 의도 된 색이 될 것입니다. 예를 들어, Golden Delicious 사과는 대체로 - 전부는 아니지만 - 황색 일 것입니다. 줄무늬 또는 적색 홍당무 사과는 익을 때 빨간색과 노란색 (녹색이 아님)입니다. 나무에서 직접 사과를 따는다면, 성숙은 다음과 같이 나타납니다. 나무에서 분리의 용이함. 만지고 시음하여 사과의 성숙을 확인하십시오. 사과 색이 적당하고 아주 부드럽다면 맛보십시오. 단맛은 사과가 익었 음을 나타냅니다.
밀렵과 튀김
설 익은 사과는 일단 요리하면 식용이며 맛이 있습니다. 요리가 과일을 부드럽게하고 자연 맛을 향상시킵니다. 설득력이없는 사과는 훌륭한 후보입니다. 밀가루와 튀김,하지만 제빵은 안된다.. 설 익은 사과를 뜯어 먹기 위해 슬라이스 앤 코어에 넣은 다음 물, 와인 또는 과일 주스와 같은 원하는 밀렵 액을 끓입니다. 액체가 끓을 때, 과일을 첨가하고 미리 밀렵 성숙에 따라 45까지 요리하십시오. 사과를 즉시 먹거나 냉장하십시오. 설 익은 사과를 볶고, 껍질을 벗기고, 슬라이스하고, 껍질을 벗기고, 스튜스 팬에 슬라이스를 더하고, 설탕을 뿌리고, 중간 열에 15 분 동안 요리하십시오.
펙틴
설 익은 사과는 자신의 펙틴을 만드는데 익은 것보다 낫습니다. 펙틴은 사과에 자연적으로 존재하지만 사과가 익어 감에 따라 레벨은 감소하지만 젤리와 잼의 주요 성분과 농축 제입니다. 펙틴을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 3 파운드의 다양한 미숙 사과
- 4 컵의 물
- 레몬 주스의 2 큰 스푼
사과를 씻은 다음 자르고 냄비에 넣고 물과 레몬 주스를 넣으십시오. 그것이 반으로 줄어들 때까지 혼합물을 끓인 다음 치즈 냄새를 통해 긴장시킵니다. 주스를 다시 삶아 열에 안전한 병에 부어 넣고 병을 밀봉하십시오. 항아리를 즉시 냉장하거나 끓는 수 욕조에서 처리하십시오.
기타 용도
너의 사과에 잘게 잘린 사과를 더해라. 퇴비 말뚝. 곤충의 침입을 피하기 위해 다른 퇴비 물질로 덮으십시오. 말린 설 익은 사과를 사용할 수도 있습니다. 장식 집. 사과를 코어와 슬라이스 한 다음 식품 탈수기에서 처리하거나 태양 아래에서 건조 시키지만 버그는 조심하십시오. 일단 건조되면 조각의 구멍을 통해 빨간색 또는 녹색 줄을 꿰어서 크리스마스 트리 주위로 감 쌉니다. 또는 직접 만든 또는 상점에서 구입 한 사과에 말린 사과를 넣으십시오. 포푸리.
