냉장고의 가장 깊은 곳에서 때때로 곰팡이가 나는 악의적 인 놀라움이 생기지 만, 귀하의 술집이나 주류 캐비닛은 보통 놀라지 않습니다. 위스키와 보드카 같은 물량은 몇 년 동안 마실 수 있습니다. 주류보다 달콤하고 주류가 낮은 아마 레토와 같은 리큐어가 더 다양합니다. 아마 레토는 무한정 마시는 것이 안전하지만, 그 맛은 처음 몇 년 후에 사라질 수 있습니다.
크레딧 : pxhidalgo / iStock / Getty Images 아마 레토의 작은 안경 3 개
개방 및 폐쇄 사례
시원하고 어두운 장소에 병을 두어두면 알콜 음료를 저장할 때 빛, 열 및 산소가 적입니다. 봉인 된 아마 레토 병은 내부에 매우 적은 산소를 함유하고 있기 때문에 시간이 지남에 따라 맛과 향기가 미묘하게 변합니다. 병을 열면 방정식이 바뀝니다. 추가 산소가 병에 들어가서 그 맛 성분과 상호 작용할 수 있기 때문입니다. 리큐어는 술을 마시는 것이 안전하지 않게된다는 것을 잊지 않지만, 일단 열면 천천히 저하됩니다.
당신의 감각을 사용하십시오.
열린 병의 보관 수명은 주관적입니다. 순수 주의자들은 열린 병의 향이 최소 6 개월 만에 저하된다는 것을 주장하지만 엄격한 평가 다. 고품질의 아마 레토를 얼음 위에 깔끔하게 마시면 1 년 내에 눈에 띄게 매력을 잃기 시작합니다. 혼합 음료의 경우 2 ~ 3 년 정도 걸릴 수 있습니다. 병을 교체하기로 결정하면 이전 병을 버리지 마십시오. 그 어둠 속에서도, 아마 레토는 구운 음식이나 아이스크림에 아몬드 맛을 더 해줍니다.
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