선호도와 관련이 있지만, 와인을 제공하는 온도는 와인의 맛에 상당한 영향을 줄 수 있습니다. 드라이 로즈 와인은 일반적으로 맛을 최대화하기 위해 냉장해야합니다.
로즈 와인은 레드 와인보다 시원하게 10 정도 섭취해야합니다.
적절한 온도
실내 온도는 일반적으로 화씨 68 - 화씨 77 사이입니다. 마른 장미를 포함한 모든 종류의 로즈 와인은 46-57도에 제공되어야합니다. 약간의 변화가 예상됩니다.
냉각 방법
와인 한 병을 원하는 온도에 도달시키는 가장 쉬운 방법 중 하나는 조절 가능한 온도의 와인 냉장고를 사용하는 것입니다. 이 경우 와인을 기존의 냉장고 또는 얼음 통에서 냉각 할 수 있습니다. 냉장고는 일반적으로 약 45 도로 설정되기 때문에, 장미 와인을 서빙하기 전에 약 30 분 정도 냉장고에서 제거해야합니다.
결과
포도주의 온도 변화는 맛이 크게 변할 수 있습니다. 화이트 와인과 로즈 와인의 공통적 인 문제는 너무 차갑게 먹는 것입니다. 이것은 꽃다발을 질식시키고 풍미를 가려줍니다. 포도주 - 특히 화이트 와인 -이 너무 따뜻하면 술은 수렴성 노트와 흐린 맛이있는 기본 맛이됩니다.
Tweet
Share
Pin
