채식주의 자 또는 채식주의자가된다는 것은 맛있는 젤리 및 보존 식품을 놓치지 않는다고해서는 안됩니다. 채식주의 자의 음식은 지루하거나, 맛없거나, 맛이 없어서는 안됩니다. 완전 채식은 다양하고 흥미로울 수 있습니다.
일부 보존 식품은 채식이지만 항상 재료를 확인합니다.
젤리
젤리는 기본적으로 쇠고기 뼈, 가죽 및 돼지 고기로 만든 젤라틴을 함유하고 있기 때문에 채식주의자가 아닙니다. 그것은 젤리를 "만드는"농축 제로 사용됩니다. 대부분의 젤리 크리스탈이나 큐브에는이 물질이 들어 있습니다. 비건 젤리는 한천을 대신하여 구입하거나 만들 수 있습니다. 이 제품은 해조류에서 추출되었으며 농축 및 경화 특성을 지니고 있습니다.
보존
보존 방법은 설탕과 펙틴을 제품에 첨가하기 때문에 대부분의 보존 식품 (또는 잼)은 채식주의 자에게 친숙합니다. 펙틴은 과일에서 자연적으로 발견됩니다. 펙틴 함량이 높은 과일에는 블랙 베리, 자두, 포도 및 감귤류가 포함됩니다. 딸기, 블루 베리, 체리와 같은 과일은 펙틴 함량이 낮습니다. 이러한 과일에 레몬 주스를 첨가하여 펙틴 수준을 높일 수 있습니다. 펙틴은 또한 가루 형태와 액체 추출물로 구입할 수 있습니다.
비건 채식 제품
항상 젤리, 잼에 레이블을 확인하거나 구입 한 제품을 보관하십시오. 그들 중 많은 수는 완전히 완전 채식이 될 것이므로이 물건들을 사기 위해 건강 상점을 방문 할 필요가 없습니다. 당신이 요리에 능숙하다면, 자신의 채식주의 자 젤리와 보존 식품을 만들어 완벽한 채식주의 자 제품을 확보 할 수있는 좋은 방법입니다.
