아니스 오일 대. 아니스 추출물 대체물

아니스는 쿠키, 케이크 및 사탕을 만들기 위해 인기있는 감초와 같은 향이 있습니다. 아니스 오일과 아니스 추출물은 서로 대체 할 수 있으며 다른 일반적인 향료를 대체물로 사용할 수 있습니다.

신용 : Ryan McVay / Photodisc / Getty 이미지

아니스 오일

아니스 오일은 고농축 향료로 종종 사탕을 만들기 위해 사용됩니다. 시원하고 어두운 찬장에 보관하면 무한정 지속됩니다.

아니스 추출물

아니스 추출물은 풍미가 덜 집중된 제품입니다. 빵, 쿠키 및 기타 구운 식품에 더 많이 사용됩니다.

석유 대. 추출물

아니스 오일과 아니스 추출물은 측정치를 약간 수정하여 대부분의 조리법에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 한 부분의 아니스 기름은 약 4 부분의 아니스 추출물과 같습니다. 따라서 레서피가 1 tsp를 요구하면 아니스 추출물의, 그냥 1 / 4 tsp를 사용합니다. 아니 스 기름의.

기타 아니스 제품

아니스 향이 나는 리큐어 또한 향료로 사용할 수 있습니다. 1를 2 tbsp로 대체하십시오. 조리법에있는 각 찻 숱가락의 아니스 추출물에 대한 리큐어. 땅콩 씨앗도 사용할 수 있습니다. 2 tsp를 대체하십시오. 조리법에있는 아니스 추출물의 각 찻 숱가락을위한 지상 아니스 씨앗.